Descubre nuestra carta -Ikus ezazu gure eskaintza

Menú – Eguneko platerak

 

 

Patatas bravas /Patata biziak
Patatas, salsa ali-oli y salsa brava/ Patata, saltsa ali-oli eta saltsa bizia
5,5€
Patatas La Droguería / Patatak «La Droguería»
Patatas con salsa ranchera, bacon, y queso gratinado/ Patata saltsa rantxeroa, hirugiar eta gazta gainerrea.
7  €

Patatas chorrillana/Patatak txorrillana

Patatas, cebolla pochada, tiras de ternera, salchicha y queso/Patatak, tipula frijitua, txahala, saltxitxa eta gazta.

8.5€
Puntillas de calamar/Txipiroi irineztatuak 8 €
Setas a la plancha / Perretxikoak plantxan 6 €
Rabas/Rabak 5.5€
Ensalada ilustrada / Entsalada ilustratua
Lechugas, tomate, cebolla, atún, huevo, olivas y espárragos /Urazak, tomatea, tipula, hegalaburra, arrautza, olibak eta zainzuriak
7  €
Ensalada con queso de cabra y frutos secos /Entsalada ahuntz-gazta eta fruitu lehorrekin  
Lechugas, cebolla crujiente, mermelada de tomate, rulo de cabra tostado, frutos secos, y vinagreta / Urazak, tipula karraskaria, tomate-mermelada, ahuntz errulo txigortua, fruitu lehorrak eta ozpin-olioa.
7  €

Ensaladilla rusa/ Errusiar entsalada

7  €

 

 

Secreto ibérico-Iberiar sekretoa
Secreto ibérico con verduras./Iberiar sekretoa, barazkiak
10€
Alubias de Puente con sacramentos / Garesko  babarrunak bere sacramentoekin

7,5€
Risotto con setas y verduras/ Risotto perretxiko eta barazkiekin
Arroz, setas y verduras / Arroza, perretxiko eta barazkiak
7  €
Entrecot de ternera ecológica con patatas  y pimientos / Entrekot ekologikoa patata eta piperrekin 
Entrecot, patatas y pimentos/ Entrekota, patatak eta piperrak
14€

Carrilleras en su salsa / Txerri masaiak saltsan

Carrilleras de cerdo ibérico, patatas, salsa / Txerri masailak, patatak, saltsa

11€ 

Caldo casero / Etxeko salda

De vacuno, gallina y verduras / Behiki, oiloki eta barazkiez egina.

5 € 
Manos de cerdo / Txerri hankak
Manos de cerdo, verduras / Txerri hankak, barazkiak
12€
Revuelto con pimientos y morcilla / Arrautz nahaskia piper gorri eta odolkiarekin
Huevos, pimientos y morcilla / Arrautzak, piperrak eta odolkia
7€

Lomos  de bacalao con verduras / Bakailu puska bat barazkiekin

Lomos de bacalao  y verduras. / Bakailu eta barazkiak

11€

Pizzas/ Pizzak

 Servidas sobre pan rústico ytra.

Tartufona y setas /Trufa-Krema eta zizak
Tomate, Mozzzarella, crema de trufa y setas
10€
Barbacoa / Barbakoa
Jamón serrano y salsa de tomate, gratinado
9€
Capresse / Capresse                                                                                                                                                                    Tomate, Mozzarela, rúcula 9€

 

Bocadillos /Ogitartekoak

 

Ternera ecológico y aguacate /Aratxeki ekologikoa eta aguakatea – Ternera, queso, tomate y aguakate/ Aratxekia, gazta, tomate eta aguakatea   7 €
Vegetal/Begetala Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, pimientos, atún y huevo duro con salsa mahonesa / Uraza, tomate, azenarioa, tipula, piperrak eta mahonesa 5,5 €
De calamares /Txipiroiak Calamares, salsa ali-oli o mahonesa / Txipiroiak ali-oli edo mahonesa saltsarekin 6 €
Pan Chía. Pepito de ternera/ Aratxeki «pepito» Ternera ecológica, queso, pepinillos, tomate /Aratxekia, gazta, pepinilloak. 7 €

Pan chía. Chacarero / Txakarero Ternera ecológica, queso, alubia verde/ Aratxeki ekologikoa, gazta eta lekak.

7,5€
Pan chía. Pollo en salsa barbacoa/ Oilazko paparra barbakoa saltsan. Pollo ecológico, queso, pimiento y salsa barbakoa / Oilasko ekologikoa, gazta, piperrak eta saltsa barbakoa. 6.5€

 

 

 

Hamburguesas / Hanburgesak

Ternera / Txahalkia – Ternera ecológica de la Finca Sarbil (Etxauri), acompañada de bacon, queso Gouda, tomate, rúcula, cebolla, pimiento, huevo frito y salsa / Sarbil larreetako aratxeki ekologikoa, Gouda gazta, tomate, errukula, piperrak patata frigituak eta saltsarekin.

8€
Vaca / Behia – Carne de vaca ecológica de Finca Sarbil (Etxauri), acompañada de bacon, queso Gouda, tomate, rúcula, cebolla, pimiento, huevo frito y salsa / Sarbil larreetako behiki ekologikoa, Gouda gazta, tomate, errukula, piperrak patata frigituak eta saltsarekin 8€

Pollo / Oilasko – Carne de pollo ecológico de Finca Sarbil (Etxauri) acompañado de queso gouda, tomate, rúcula, cebolla, pimiento, huevo frito y salsa / Sarbil larreetako oilasko ekologikoa Gouda gazta, tomate, errukula, piperrak, patata frigituak eta saltsarekin.

 

8€